3 CALAS WHITE

Beskrivning

Beskrivning

Färg Djup citrongul färg

Doft Doft av citron och örter

Smak Frisk, medelfyllig smak av citron, örter och vita blommor.

Serveringstips

Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till färskost och gröna primörer

Råvaror

Sauvignon blanc

Ursprung

Jumilla ligger i provinsen Murcia i sydöstra Spanien nära Alicante. Regionen var en av de första i Spanien att ursprungsklassificeras. Här ligger vingårdarna på 350-850 meters höjd vilket ger svalka från medelhavets värme. Då regionen varit skonad från vinlusen så växer många vinrankor på sin egen rotstock. Druvorna till detta vin har odlats på en 7.65 ha stor vingår på 650 meters höjd. Jordmånen består av sand och kalksten.

 

Producent

Bodegas Madrid Romero

Om producenten

Bodegas Madrid Romero är en familjeägd firma i tredje generationen. Vineriet har hög teknisk standard. Man odlar Monastrell, Syrah, Petit verdot och Sauvignon blanc.

 

Lagring

Vinet har lagrats på ståltank

Tillverkning

Druvorna skördades för hand i 12 kilos lådor. Jäsning och lagring i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur.

 

Visste du att…

3 Calas syftar till att vinmakerskan ser sig, sin mor och dottern som 3 kallor. En blomma som symboliserar elegans, skönhet och enkelhet.