MR. JENARES VERDEJO

Beskrivning

Beskrivning

Färg Gulgrön färg

Doft Något aromatisk doft av citrus, gröna äpplen och fänkålsfrö

Smak Gröna äpplen och citrus med läskande syra

Serveringstips

Serveras vid 8-10 grader till lättare förrätter, vit fisk eller skaldjurspaella.

Råvaror

Verdejo

Ursprung

Jumilla ligger i provinsen Murcia i sydöstra Spanien nära Alicante. Regionen var en av de första i Spanien att ursprungsklassificeras. Här ligger vingårdarna på 350-850 meters höjd vilket ger svalka från medelhavets värme. Då regionen varit skonad från vinlusen så växer många vinrankor på sin egen rotstock. Jordmånen består av kalksten täckt av småsten. Denna jordmån bidrar med syra och fräschör till vinerna. Den kan också hålla vinterns regnvatten kvar under de torra varma somrarna.

Tillverkning

Druvorna skördades för hand. Jäsning och lagring i rostfria ståltankar i kontrollerad temperatur.

Producent

Bodegas Delampa

Om producenten

Bodegas Delampa är en familjeägd firma som grundades 1921. Familjens vineri med fasad av handslaget tegel stod klart 1923 och är lika vackert idag.